DRY AGER DX 500 Premium S SmartAging®

Новото поколение хладилници #DRY AGER #Premium S #Dry #Aging ви гарантира иновативни опции за сухо стареене и уникални резултати от стареене — просто и лесно със #SmartAging®.

 

DRY AGER® Следователно оригиналът (#Произведен в #Германия)

 

#DX 500® #Premium S – #Хладилник за #сухо #стареене

Малкият за гарантирано най-добрия вкус на сухо отлежаване! DRY AGER DX 500® Premium S е plug & go Dry Aging Pro Cabinet, който не изисква връзка с вода или резервоар и изглежда толкова добре, колкото и работи. Вечен модерен дизайн отвън – високопрецизна, усъвършенствана технология отвътре: майсторството се среща с високите технологии.

 

Сухото стареене може да бъде толкова просто.
Със #SmartAging®

От месо до риба. Перфектен резултат с едно натискане на бутон.

Сега имаме повече от говеждо месо в менюто: SmartAging® може да се използва за сушене на стареене на голямо разнообразие от храни. И тъй като със сигурност не искате да правите грешки, сега притесненията ви приключиха. С уникалната технология SmartAging® сухото стареене никога не е било по-лесно! Защото сега можете да сте сигурни, че имате правилните параметри под ръка за процеса на стареене на всяка храна: с натискането на един бутон.

Просто избирате подходящата програма за сухо стареене чрез новата система за управление директно на хладилника DRY AGER за сухо стареене и започнете.

Компактният размер на DRY AGER DX 500 Premium S го прави особено подходящ за сухо отлежаване у дома или за ресторанти и месарници, които имат по-малко пространство в търговската си зона. Устройството може да бъде поставено свободно стоящо или интегрирано в стена. Подходящи аксесоари като солни блокове Saltair, закачалка, рафтове за колбаси, етикети за месо или „Библията за сухо стареене“ могат да бъдат поръчани в секцията Аксесоари.

SMARTAGING® – Технологията SmartAging® позволява автоматизирано стареене, включително гарантиран успех. Системата DX AirReg® също така осигурява оптимален въздушен поток.

КОНСУМАЦИЯ НА ЕНЕРГИЯ – въпреки стъклената врата само 1,0 kWh / 24 часа

ТЕМПЕРАТУРЕН ОБХВАТ – електронно регулируем на стъпки от 0,1 °C: 0 °C до 30 °C

ОТНОСИТЕЛНА ВЛАЖНОСТ – Благодарение на HumiControl®, относителната влажност се регулира електронно от 40 до 90% (не е необходима връзка с вода или резервоар)

ВЪЗДУШЕН ПОТОК И ХИГИЕНА – Благодарение на DX AirReg® оптимален въздушен поток, филтър с активен въглен за свеж въздух и UVC стерилизация

ВЪТРЕШНО ОСВЕТЛЕНИЕ – DX LED Premium светещи ленти, интегрирани в страничните панели за възможно най-добро осветяване на съдържанието на шкафа. Светлинният спектър не съдържа ултравиолетово лъчение. Минимално генериране на топлина, без точково нагряване на продуктите.
МАКСИМАЛНО ТОВАРЕНЕ – до 20 кг месо
АВТОМАТИЧНО РАЗМРАЗЯВАНЕ, ВИЗУАЛНИ И ЗВУКОВИ АЛАРМИ, ЗАКЛЮЧВАЩА СЕ ВРАТА, ВЪЗМОЖНОСТ ЗА ОБРЪЩАНЕ НА ПОСОКАТА НА ОТВАРЯНЕ НА ВРАТАТА, МОЖЕ ДА БЪДЕ МОНТИРАН ИЛИ ИЗПОЛЗВАН КАТО СВОБОДНО СТОЯЩА ЕДИНИЦА.

Опция – долен шкаф (цвят: черен мат)

За перфектно поставяне на DRY AGER® DX 500 на нивото на очите. Чекмедже с плавно затваряне и междинен рафт, както и регулируеми на височина крачета. За бързо и лесно самостоятелно сглобяване. Височината на основния шкаф е 90 см, включително DRY AGER® DX 500, като по този начин общата височина е 180 см.

Общи размери: Ш 610 х В 900 х Д 610 мм
Цвят: черен мат

#gastrokitchens