Шоков замразител Afinox Infinity 60-80-100-120 start

Infinity 60-80-100-120 start

Проектирани да отговорят на всички нужди на кетъринга, бързите охладители и шоковите фризери на Afinox ви позволяват да замразявате горещи и студени храни много бързо.

Специалният патентован метод на Afinox позволява да се удължи средният живот на храната чрез противодействие на разпространението на бактерии и вредни организми, отговорни за гниенето на храната.

Бързината на обработка също така зачита органолептичните качества на ястието и предотвратява образуването на ледени кристали, индикатори за лоша свежест и лошо съхранение.

Спестяването на разходи и по-голямата ефективност са предимствата, които бързият охладител Afinox предлага на своите потребители, улеснявайки рационализирането на работното време и разходите за труд и суровини.

Многофункционален шоков охладител

INFNITY: повече от бърз охладител, многофункционален помощник със система със сензорен екран, който гарантира най-добрата производителност през целия процес на охлаждане.

Това е върха на гамата в категорията, предлага се във вариант Start (само „студени“ функции).

Възможностите на този иновативен инструмент варират от модел с 5 тави, идеален за малки предприятия, до камери за бързо охлаждане на 120 тави, прдназначени за голямо разпространение, столове и колективи.

Infinity 60-80-100-120 start

Шоково охлаждане: 400/500/600/700 кг
Замразяване: 350/450/550/650 kg
Рафтове: 60/80/100/120 GN1/1 60/80/100/120 EN 600×400

Материал: неръждаема стомана AISI 304

Контролен панел: СЕНЗОРЕН екран 9”, отпред, отгоре на вратата

Захранване: 400V/3+N+T/50Hz

Хладилен газ: R 452 A

Външни размери: 1390x2465x2490 mm (+ Агрегат 20HP-мод.60); 1390x3065x2490 mm (+Агрегат 25HP-мод.80); 1390x3465x2490 mm (+Агрегат 30HP-мод.100); 1390x4065x2490 mm (+Агрегат 40HP-мод.120)

Цикли:

Felling
Замръзване
SRC размразяване
Съхранение
Многостепенен цикъл
Автоматични цикли с възможност за персонализиране

Опции:

Evocloud супервайзер и комплект кабели за дистанционно управление
Приложение за наблюдение (Tracer)
Безжична сонда
Нагряваща се сонда
Стерилизатор
Количка