PALUX Function Line – 882739

600/800/750-900; 10,0 kW;
400 V; 3+N~; 50/60 Hz

Работна повърхност: 530/470

Размер на тигана: 530/569/150

Капацитет на тигана: 40 литра

Нагреваеми зони: 2х 5,0 kW

Работна температура: 95 °С до 250 °С

Връзка към вода: 1/2″

∗Запазваме си правото да правим технически промени.

Код: PALUX Function Line – 882739 Категории: ,

#Pan M (#Тиган М)

Характеристика:

Многофункционални приложения за количества до 40 литра – с гъвкаво приложение в предпроизводствения или а-ла-карт бизнеса. Лесен и безпроблемен за почистване, финно заварена конструкция при радиусите в тигана. Най-добри резултати при пържене и запичане поради високо полираната повърхност за пържене и готвене от неръждаема стомана, перфектни за приготвянето на различни, също така и чувствителни продукти като риба или сладкиши. Перфектно и равномерно разпределение на топлината благодарение на вакуумно запоената медна плоча. Лесно и безопасно източване на храната чрез вграден сферичен кран и изпускателен кран. Минимално топлинно излъчване поради изолирания капак с двойни стени с въртящо се кондензационно уплътнение. Ръчно регулируем вход за водата посредством сферичен вентил, интегриран в предната част. Основен модул като отворен шкаф, затворен от три страни.

#gastrokitchens

Pin It on Pinterest

Share This
Scroll to Top