2 режима на готвене:
• Конвекция от 30 °C до 260 °C
• Смесено (конвекция и пара) от 30 °C до 260 °C
Регулиране на влажност, температура, време и скорост на вентилатора
Fan Plus. Хомогенно готвене благодарение на двупосочното въртене на вентилатора
2-скоростен вентилатор
Директно впръскване на влага
SteamOut. Отстраняване на влагата от камерата за готвене
Preheat. Автоматично предварително загряване
40 програми + 3 фази на готвене във всяка програма
8 програми с бърз достъп
Лесни за почистване L-водачи за тавите
Ръчна регенерация
LED контролен панел
Видимо и звуково предупреждение за завършване на готвенето
LED осветление на камерата
Вентилаторът спира при отваряне на вратата
Позиционер за отваряне на вратата
Врата с двойно стъкло с ниски емисии
Високоустойчива камера за готвене от неръждаема стомана AISI 304 18/10
напълно заварена със заоблени ръбове и интегриран дренаж
Дръжката и пластмасовите компоненти е с антибактериална обработка
Защита от проникване IPX4
Опции:
Отваряне на вратата с лява ръка (модели със странично отваряне)
Комплект за свързване на водата към машината
Аксесоари:
WiFi връзка. Включва:
• Облак. Създавайте, запазвайте или променяйте рецепти и ги изпращайте към фурната
• Дистанционно управление на фурната от смартфон или таблет
• Гласово управление на фурната, съвместимо с Google Home
Комплект редуктор на налягането
Комплект за поставяне и свързване на една фурна върху друга
Комплект за омекотяване на водата (включена касета)
Декалцифицираща касета (резервна)
Втасвател с директно управление за 8 тави
Втасвател с директно управление за 10 тави
Комплект за поставяне и свързване на фурна към втасвател
Аспиратор за кондензация на пара
Рамка с водачи за тави
Стойка за фурната с водачи за подреждане на тавите
База за конвектомата
Комплект регулируеми крака
Почистващ душ – комплект
Комплект превключвател за парата към комина
Комплект водна помпа
Течен препарат за измиване DA21
Пръскащ душ
Качество на водата:
Температура < 30°C
Налягане от 150 до 400 kPa динамичен поток
Твърдост между 3° и 6° FH
PH между 6,5 и 8,5
Хлориди под 30 ppm
Необходимо е използването на омекотител за вода и филтър
#gastrokitchens
Reviews
There are no reviews yet.