Конвекторна фурна с странично отваряне COOK PRO 6 GN 1/1 Mychef

Общ размер: 760/710/750;

Капацитет – 6 тави GN 1/1

Разстояние между водачите (mm) – 68

Максимална температура (°C) – 260 °С

Тегло (кг) – 74

Мощност (kW) – 9,3

Напрежение (V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60

Вода – R ¾”

Дренаж – DN 40

Водно налягане (kPa) – 150 – 400

Category:

0.00 лв.

LED контролен панел
Регулиране на влажност, температура, време и скорост на вентилатора
3 режима на готвене:
• Конвекция от 30 °C до 260 °C
• Комбинирано (Конвекция и Пара) от 30 °C до 260 °C
• Пара от 30 °C до 130 °C

MultiSteam. Патентована технология за двойно впръскване на пара
Високоустойчива камера за готвене от неръждаема стомана AISI 304 18/10 напълно заварена със заоблени ръбове и интегриран дренаж
C-релси с лесна за почистване система против преобръщане
Видимо и звуково предупреждение за завършване на готвенето
Вентилаторът спира при отваряне на вратата
Двойна стъклена врата с ниски емисии
Позиционер за отваряне на врата
Автоматична дренажна система
Preheat. Автоматично предварително загряване
SmartWind. Интелигентна система за управление, която регулира посока на въртене на турбината и нейните 2 скорости
DryOut Plus. Активно извличане на влагата от камерата за готвене
LED осветление в камерата
MyCare система за самопочистване
Интегриран сифон
Дръжката и пластмасовите компоненти са с антибактериална обработка
Защита от проникване на вода IPX5
Ръчна регенерация

Опции:
Отваряне на вратата с лява ръка
Напрежение: 230V/3L/50-60

Аксесоари:
WiFi връзка. Включва:
• Облак. Създавайте, запазвайте или променяйте рецепти и ги изпращайте във фурната
• Дистанционно управление на фурната от смартфон или таблет
• Гласово управление на фурната, съвместимо с Google Home

UltraVioletSteam. Патентована ултравиолетова технология: напълно чиста, свободна пара стерилизирана и патентована ултравиолетова технология за пара без патогени
Специални тави за всяко печене
Комплект за първоначална инсталация Cook Pro
Комплект редуктор на налягането
Комплект за подреждане + 2 комплекта за първоначална инсталация
Комплект за омекотяване – омекотител за вода (включена касета)
Декалцифицираща касета (резервна)
Охлаждащ дренажен комплект
Рамка с водачи GN 1/1
Рамка с водачи GN 1/1 за подреждане
Подредена основа
Комплект регулируеми крака
Комплект за предно засмукване на въздух
Почистващ душ комплект
Аспиратор за кондензация на пара
Преден аспиратор за кондензация на пара
Преден аспиратор за кондензация на пара и клапа за неприятни миризми с въглероден филтър
Комплект превключвател на пара за комин
MySmoker – кутия за опушване на храната
CleanDuo – почистващи таблетки

Качество на водата:

Температура < 30°°C
Налягане от 150 до 400 kPa динамичен поток
Твърдост между 3° и 6° FH
PH между 6,5 и 8,5
Хлориди под 30 ppm
Необходимо е използването на омекотител за вода и филтър

#gastrokitchens

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Конвекторна фурна с странично отваряне COOK PRO 6 GN 1/1 Mychef”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top