Touch n Steam Basic 2011 L, Palux Германия

Пароконвектомат за 20 тави GN 1/1, ниво на оборудване BASIC, с иновативна система за бързо въвеждане на данни посредством сензорен екран с висока резолюция. Цифров дисплей за температура, влажност, време и вътрешна температура. Различни режими за готвене на пара (gentle-, active- и Speed-) 30-130 ° C, Hot Air пара / VI-talising 30-250 ° C, Hot Air 30-250 °C, автоматично разпознаване на брой тави, вид, количество и размер, възможност за задаване на различни температури и влажност на различните нива с тави, оборудван с температурна сонда за изпичане на продукти в сърцевина с вътрешна температура 20-99 ° C, ΔT. Допълнителни функции: вентилатор с аутореверс система, 5 скорости на вентилатора – програмируеми, функция ръчно овлажняване, функция до 4 програмни стъпки, 3-слойно остъклена врата, водачи за тави GN 1/1, междуредие 67 мм, отваряне от ляво на дясно, интериор и екстериор, изработен от неръждаема стомана 1.4301, самоизмиваща система с течен препарат (която може да работи и с прахообразен), ръчен душ, филтър предпазващ мотора, USB порт, нето тегло 380 кг., модел Touch n Steam Basic 2011 L, PALUX Германия