Pacojet

Външни размери 498x182x360, Волтаж (Варианти) 220‒240V/50‒60Hz;
90‒120V/ 50‒60HZ

Код: Pacojet2 Категории: ,

#Pacojet 2 е основно оборудване за #модерната #професионална #кухня. #Pacotizing® включва микро смилането на пюре на свежи, дълбоко замразени съставки при свръхналягане, за да произведе кадифено гладки мусове, супи, пълнежи, сосове и сладоледи. Опционалният комплект #Coupe удължава гъвкавостта на системата за готвене #Pacojet с рязане, кълцане и смесване на пресни, не замразени храни без топлопредаване. Интуитивна навигация със сензорен екран. Четири режима на обработка: пакотизиране, рязане / смилане, смесване и почистване. Специфично разпределение на порцията: обработват се изцяло чашите наведнъж или се работи специфично върху микропорция. Спасителна функция за обработка на препълнени мерителни чаши. Мощен двигател с до пет години гаранция. Възможност за запазване на личните предпочитания и настройки. Обработка на храна със или без свръхналягане. Брояч на порциите до момента. Брояч на порциите до момента на монитора. Лесен за използване дисплей с направления, система за почистване. Тази революционна система за готвене е проектирана и произведена изключително в #Швейцария. Капацитет на чашата – 1.2 литра (В: 135 мм, Ø 130 мм). Максимален обем на пълнене: 0,8 литра. Температура за обработка на замразени храни: -18 °C до -23 °C,0 °F до -9 °F. Налягане на въздуха: приблизително 1 бар.

#gastrokitchens

Pin It on Pinterest

Share This
Scroll to Top