#Опушвачът #Kopa #110H е многофункционална #фурна за #топло #опушване с #дървени #въглища и добавено електрическо нагряване. Това е традиционната дървена пещ за ресторанта на 21-ви век. Могат да се приготвят бавно опушени ястия в камерата, която е хигиенично пригодена за професионален ресторант и е контролирана по електронен път за лесна употреба. Фурните за опушване предлагат и традиционните ястия приготвени на фурна за нуждите на ресторанта, като същевременно се запазват автентичният вкус на традиционните фурни с дърва. Той е идеален за приготвяне на бавно приготвено месо, риба и зеленчуци с прекрасен аромат на дървени въглища. С натискането на един бутон можете да превърнете опушвачът Копа в #южноамерикански #опушвач с #барбекю и #лесно да подготвите #гърди, #свинското #месо, #ребра и #опушени #колбаси.
Детайли: Размери на камерата: 1040 (ш) х 792 (д) х 1704 (в) мм.
Размери на решетката на грил: 562 (ш) х 512 (д) х 836 (в) mm
Температурен диапазон: 80-160 °С.
Включени са 5x GN 1/1
Съвместими решетки за скара.
Максимален капацитет от 10 GN / 1 / решетки
Горещо опушване
Индиректна фурна на дървени въглища
Електрическа фурна
Електронни контроли с докосване на екрана
Системата за нагряване с дървени въглища и електрическата отоплителна система
Гравитационно захранване с дървени въглища
Интериор от неръждаема стомана със заоблени ъгли за лесно почистване
Отличен вкус на традиционно приготвена храна
Ниска консумация на енергия
Включва сонда за температура на месото и щипки
Предлага се стандартно с тежкотоварни колела
#gastrokitchens
Отзиви
Все още няма отзиви.