#Стенен #шоколадов #водопад #FLUXO.
Машината е #произведена от #неръждаема #стомана #Aisi 304.
Описание:
#FLUXO е новият шоколадов водопад на #FBM.
#3-метровата #стена от #неръждаема #стомана е напълно нагрявана като 60-килограмова топилна купа и горен плот (който отново напълва шоколада върху купата).
Произведен от неръждаема стомана, рециркулацията на шоколада се извършва от помпа с лобове (с регулируема скорост и обръщане), предлага система за защита, която позволява включването на помпата само когато правилната работна температура е постигната и поддържана достатъчно дълго, за да се гарантира, че шоколада е напълно разтопен.
Основната стена от неръждаема стомана в режим на работа е отоплена и позволява използването на чист шоколад.
Задна система за изпразване на шоколада, за да се помогне за почистването на машината.
#gastrokitchens
Отзиви
Все още няма отзиви.