НАСТОЛНА ПРЕСА ЗА ИЗВЛИЧАНЕ НА КАКАОВО МАСЛО STING

280/725/580

#Настолна #преса за #извличане на #какаово #масло #по #занаятчийски #начин. Създадена #специално за #шоколадови #майстори, които искат да направят производството си напълно автономно и избягват да прибягват до търговско какаово масло. Добивът на масло е възможен благодарение на топлината, осигурена от лента на съпротивление и от налягането, упражнявано от стоманена винтова помпа върху счуканите какови зърна, поставена в специалния бункер. След първата фаза на загряване майсторът може да постави счуканите какови зърна и какаовото масло ще излезе от дупките, поставени на тръбата. Отпадният продукт (който след това може да се трансформира в какао на прах) ще излезе от края на тръбата за извличане. Стинг-ът ще ви позволи да извлечете от #35% до #45% #какаово #масло, присъстващо във вашите шушулки според избрания произход, с часова производителност 1 кг извлечено какаово масло. Бърз, прост и подходящ за всички шоколадови „#крафтери“, които искат да #персонализират #шоколада си още повече, без да разчитат по никакъв начин на големите индустрии.

#gastrokitchens

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “НАСТОЛНА ПРЕСА ЗА ИЗВЛИЧАНЕ НА КАКАОВО МАСЛО STING”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top