#Машина за #партидно #темпериране на #шоколад #QUADRO 10.
Машината е #произведена от #неръждаема #стомана, тя е #конструирана по #европейските #правила (#CE).
Опсание:
Quadro 10 е новата машина за темпериране на #партиди за #малки #производства, #проектирана от #FBM.
Възможността да загрява и охлажда (темперира) шоколада директно в купата позволява дори на тези, които не могат да използват машина за непрекъснато темпериране, да стартират доста справедливо производство и подход към шоколада, без да се ангажират с прекомерни разходи.
Машината осигурява ниска консумация (благодарение на индукционната отоплителна система), включване / изключване на електронно контролиран нощен цикъл.
Преден разтоварващ чучур позволява в края на процеса да получите необходимото количество шоколад (в определени часове, коригирано по електронен път).
#gastrokitchens
Отзиви
Все още няма отзиви.